Hầu hết mọi người dùng lò vi sóng để hâm nóng cà phê, làm tan bơ hoặc nổ ngô. Điều đó đúng thôi, nhưng thực tế nó còn làm được hơn thế nhiều. Và cũng có những điều bạn rất ít để ý tới.

Các nguyên tắc an toàn

- Đảm bảo rằng mọi dụng cụ đựng đồ ăn mà bạn cho vào lò vi sóng, dù làm bằng thuỷ tinh, sứ, hay nhựa đều thuộc diện "an toàn với lò vi sóng".

- Không sử dụng hộp đựng bằng kim loại, vì vi sóng có thể bật ra gây tia lửa và hoả hoạn.

- Không đun nước hoặc các chất lỏng khác quá thời gian quy định của nhà sản xuất hoặc theo công thức nấu ăn. Việc quá nhiệt có thể xảy ra khi nước trong cốc bị đun quá lâu. Khi đó, nước trông bình thường, nhưng khi đưa ra ngoài nó sẽ bắn lên khỏi cốc.

- Không đun nước hai lần - vì dễ làm tăng nguy cơ quá nhiệt. Nước có đường hoặc cà phê sẽ làm giảm nguy cơ này.

- Đừng bao giờ vận hành lò vi sóng khi cửa bị hỏng hoặc không đóng khít.

- Đừng vận hành lò khi nó đang rỗng. Việc này cũng có thể phát lửa và gây hoả hoạn.

- Tốt nhất nên đứng cách xa lò vi sóng khoảng 1 mét để đảm bảo an toàn khi lò đang hoạt động.

- Nhớ sử dụng nắp đậy bằng nhựa an toàn với lò vi sóng để đậy thức ăn khi nấu nếu trong công thức món ăn yêu cầu. Để hở một góc giúp hơi nước bay lên, không tích áp suất gây nguy hiểm.

Lưu ý khi nấu ăn

- Thịt sau khi rã đông bằng lò vi sóng thì nên nấu ngay. Vì lò vi sóng đã làm thức ăn chín một phần, nếu không nấu ngay vi khuẩn có thể sinh sôi nảy nở trong đó.

- Nói chung, vùng ngoài của thức ăn sẽ chín nhanh hơn. Vì thế hãy sắp đặt thức ăn, chẳng hạn các miếng filê cá, sao cho phần mỏng hơn nằm ở tâm đĩa.

- Thức ăn đưa ra khỏi lò thường rất nóng, vì thế hãy sử dụng tay gắp và cẩn thận. Nếu thức ăn được đậy trong khi nấu, hãy hé mở nắp một lúc để hơi nước không có dịp làm bỏng tay bạn khi mở ra.

- Hầu hết các lò vi sóng đều có những điểm nóng tập trung, vì thế nếu bạn ăn hoặc uống đồ trực tiếp lấy từ lò ra, vài chỗ nóng có thể khiến bạn bị bỏng.

- Ngược lại, cũng có những chỗ lạnh mà thức ăn chưa đủ nóng để diệt khuẩn. Bạn nhớ đảo đều cẩn thận để tránh hiện tượng này.

Để kiểm tra xem cái đĩa nhà bạn có an toàn với lò vi sóng không, hãy thử theo cách đơn giản sau:

- Đặt một cốc đầy nước và chiếc đĩa bạn muốn thử vào lò vi sóng. Đun ở 100% công suất trong 1 phút. Nếu nước đã nóng lên và cái đĩa vẫn mát, thì nó an toàn để sử dụng trong lò vi sóng. Nếu đĩa nóng lên, nó đã chứa chì hoặc kim loại và không nên sử dụng trong lò.

Vệ sinh lò vi sóng

 Muốn rửa sạch lò dễ dàng, bỏ hai thìa súp nước chanh trong 1 cốc nước, đặt cốc này trong một cốc đong. Bật lò ở chế độ cao trong 2-3 phút, cho đến khi dung dịch sôi thì tắt. Để cốc ở trong lò mà không mở cửa trong 5 phút. Bỏ cốc ra ngoài. Sau đó, bạn có thể dễ dàng lau sạch lò bằng một khăn giấy.

                                                                                                                       KienThucTieuDung.Net (Theo VnExpress)

Với hàng thực phẩm, bạn không nên mua những đồ đại hạ giá vì có thể chúng sắphết hạn hay chất lượng không còn tốt do vận chuyển.

Đây chỉ là một trong những mẹo nho nhỏ giúp bạn trở thành người mua hàng thông minh mỗi lần vào siêu thị. Ngoài ra bạn có thể sử dụng 6 mẹo sau.

1. Đi 1 vòng rồi mới mua

Nếu định mua sữa tắm, đừng vội vã bỏ ngay vào giỏ sản phẩm đầu tiên bạn nhìn thấy trên quầy hàng. Hãy đi hết gian hàng và xem ít nhất 3 sản phẩm với mức giá khác nhau.

Những loại ngoại nhập có giá cao hơn sản phẩm sản xuất trong nước, tuy nhiên chất lượng cũng thường tốt hơn. Nếu ngân sách không “rủng rỉnh” cho lắm, hàng nội địa chất lượng cao cũng có thể khá tốt cho làn da bạn.

2. Chú ý đến các cỡ bao bì

Một vài loại sản phẩm, nhất là đồ uống hay được khuyến mại theo cách “tăng thêm …%”. Thực chất, không phải lúc nào bạn cũng được lợi đúng như vậy. Các nhà sản xuất đôi khi chỉ thay đổi bao bì (đẹp và to hơn) mà không hề tăng thêm số lượng trong đó.

Vì thế bạn hãy xem kỹ kích cỡ bao bì và so sánh với khối lượng hay dung tích sản phẩm để chắc chắn mình không bị hớ.

3. Đừng bị đánh lừa bởi "mới" hay "cải tiến mới"

“Mới” hay “cải tiến mới” không phải lúc nào cũng có nghĩa là sản phẩm vừa ra mắt hay chất lượng được nâng cao. Có thể đó chỉ là sự thay đổi về màu sắc, hương vị hay đơn giản là sự tăng giảm trong công thức.

Bạn nên tìm những sản phẩm cũ của mặt hàng đó và so sánh, kiểm tra công thức cũng như dữ liệu về dinh dưỡng để không phải trả thêm tiền vô ích.

4. Đừng vội tin vào những lời quảng cáo "ngon tuyệt"

“Ngon tuyệt vời”, “rất ngon”… là chiến lược thu hút khách hàng của các nhà sản xuất. Trung bình, mỗi người đi siêu thị chỉ có 1/17 giây để lướt qua những sản phẩm được bày trên kệ hàng. Nếu không có những dòng chữ này, chắc sẽ khó có lý do để bạn dừng mắt ở mặt hàng nào đó.

Ngon hay không còn tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người. Đừng vội chất đầy xe với những loại thực phẩm được quảng cáo là “thơm, ngon, mát, bổ” ấy trước khi chính bạn tự kiểm nghiệm.

5. Đừng quá tin tưởng vào máy quét giá

Bạn mua cả núi hàng rồi yên tâm trả tiền hóa đơn ở quầy thanh toán? Máy móc bị trục trặc là chuyện bình thường, ngay cả máy quét giá cũng vậy. Bạn nên mua những sản phẩm có đề giá rõ ràng trên quầy, nhẩm tính tổng cộng số tiền cần chi trả để đối chiếu với hóa đơn khi cần, đặc biệt trong những ngày mua sắm cuối tuần.

6. Đừng đi mua đồ lúc đang đói

Khi bạn đói, mọi đồ ăn đều trở nên ngon và hấp dẫn kỳ lạ. Và để làm “no” mắt mình trước tiên, bạn có xu hướng mua thật nhiều thức ăn hơn mức cần thiết. Nên ăn trước khi đi siêu thị để không rơi vào tình trạng phí tiền cho những món không cần thiết hoặc còn lâu mới dùng tới.

KienThucTieuDung.Net (Theo Mevabe.net)